Weinviertel DAC Grüner Veltliner Falkenstein - Dürnberg
Weinviertel DAC Grüner Veltliner Falkenstein - Dürnberg
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Weinviertel DAC Grüner Veltliner Falkenstein - Dürnberg

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Dürnberg
Nom Weinviertel DAC
Variété Grüner Veltliner
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de poivre blanc, pomme verte, agrumes
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Basse Autriche
Zone de production Weinviertel
Pays Autriche
Taper Vin blanc
Vieillissement Sur lies en acier inoxydable pendant quelques mois
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Plats de poisson, viandes blanches, salades

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Il Falkenstein Weinviertel Grüner Veltliner Falkenstein - Dürnberg è un vino bianco austriaco di alta qualità, prodotto nella regione del Weinviertel. Con un colore giallo paglierino brillante e un profumo fruttato e floreale, questo vino si distingue per il suo gusto fresco, minerale e ben equilibrato, con note di mela verde, limone e pepe bianco. Perfetto come aperitivo o accompagnamento a piatti a base di pesce e formaggi freschi. Vino di grande eleganza e complessità, adatto anche per chi vuole degustare un vino di alto livello.


Le domaine

Dürnberg (Weingut Dürnberg Fine Wine AG) – Domaine en Weinviertel

Découvrez l'histoire et les vins de Dürnberg (Weingut Dürnberg Fine Wine AG).

Cave située à Falkenstein, au cœur du Weinviertel (Autriche), reconnue pour un modèle participatif de propriété (club de plus de 5 000 'weinfreunde') et pour un large catalogue de vins blancs, rouges, rosés et vins effervescents, avec une attention particulière à la durabilité et à la production biologique.
Région: Weinviertel
Pays: Austria
Cépages: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder (Pinot Bianco), Zweigelt, Blauburgunder (Pinot Nero), Grauburgunder (Pinot Grigio), Cabernet Sauvignon, Merlot, Muskateller, Welschriesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Traminer
Modèle de propriété participative: plus de 5 000 'weinfreunde' impliqués dans l'entreprise. Certification de durabilité. Accent marqué sur le Grüner Veltliner et sur les cépages de la famille Burgunder. Catalogue incluant des vins biologiques, des vins effervescents et des références naturelles comme le PetNat. Située à Falkenstein, dans la région reconnue de l'appellation Weinviertel DAC.
Voir tous les vins de Dürnberg (Weingut Dürnberg Fine Wine AG) Le domaine Dürnberg (Weingut Dürnberg Fine Wine AG)
Histoire du domaine
La propriété a pris son essor à partir d'un vignoble hérité de C. Körner et s'est développée grâce à une professionnalisation progressive de la gestion et du marketing. Au fil du temps, le projet a inclus des initiatives de financement participatif et la création d'un club de sociétaires pour impliquer directement les passionnés dans la vie de la propriété.
Philosophie de production
Modèle basé sur la participation de la communauté et sur des pratiques de viticulture durable. La cave met en valeur l'expressivité du terroir et des cépages locaux, propose des vins biologiques et investit dans des processus à faible impact environnemental.
Terroir et vignobles
Située à Falkenstein, dans la zone des Falkensteiner Klippen du Weinviertel. Le climat y est continental pannonien, avec des sols variés qui contribuent à des vins caractérisés par leur fraîcheur, leurs notes épicées et minérales; la zone fait partie de l'appellation Weinviertel DAC.

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Remerciements officiels

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