3 Bouteilles Cabernet Sauvignon IGT Tre Venezie - Pietra Di - Piera Martellozzo + 3 OFFERTES
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| PRODUCTEUR | Piera 1899 |
| NOM | IGT |
| VARIÉTÉ | Cabernet Sauvignon |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 12.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Friuli Venezia Giulia |
| ZONE DE PRODUCTION | Tre Venezie |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Piera1899 est un nom solide et l'un des vignobles de référence du nord-est de l'Italie ; toujours vouée à un seul objectif : obtenir la meilleure qualité possible de vins caractérisés par l'agrément et l'accord, capables de rivaliser avec les plus grandes traditions viticoles du monde.
La vinification de ce Cabernet Sauvignon est en rouge avec une macération prolongée de 15-20 jours à une température contrôlée de 26°-28°C. Après la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique est induite avec un affinage ultérieur sur le dépôt fin en cuves d'inox jusqu'au printemps et un petit pourcentage est mis en barriques ; suit l'assemblage avant la mise en bouteille.
Dans le verre il montre un couleur rouge rubis intense avec des veines violacées. Au nez, il dégage une arôme fruité intense combiné avec les notes de la barrique. En bouche la saveur est pleine, structuré et en même temps très frais, avec des notes de fruits mûrs, de chocolat et des notes grillées.
Un vin qui raconte la quintessence d'un territoire empreint de savoir, de beauté et de traditions ; qui sur la table accompagne très bien les viandes grillées, les rôtis, les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans
Zone de production
Friuli Venezia Giulia
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