L'Alghero Rosso DOC "Tanca Farrà" de Sella & Mosca représente l'une des expressions les plus authentiques et raffinées du terroir d'Alghero, en Sardaigne. Ce vin est le résultat d'un savant assemblage de raisins Cabernet Sauvignon et Cannonau, qui mûrissent sous le soleil généreux de la région, donnant une structure robuste et complexe.

Au nez, l'Alghero Rosso DOC "Tanca Farrà" présente un bouquet intrigant, où se détachent des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les mûres, enrichies de nuances épicées et d'une légère touche de vanille, héritage d'un vieillissement soigné en barrique. de chêne français. Cette phase de maturation non seulement harmonise les tanins, mais lui confère également une extraordinaire complexité aromatique.

En bouche, le vin présente une structure tannique puissante qui s'équilibre harmonieusement avec une acidité fraîche. Les sensations fruitées se mêlent aux sensations épicées, créant une bouche d'une élégante persistance. La longue finale est chaleureuse et enveloppante, avec un arrière-goût qui rappelle d'agréables notes balsamiques et une légère torréfaction.

L'Alghero Rosso DOC "Tanca Farrà" de Sella & Mosca est idéal pour accompagner des plats riches et savoureux comme les viandes braisées, les ragoûts ou les fromages affinés. Sa polyvalence le rend également parfait pour un simple apéritif, où il emmène les invités dans un voyage sensoriel à travers les saveurs intenses et caractéristiques de la Sardaigne.

Servir à une température d'environ 18°C ​​pour sublimer toutes ses facettes. Sa capacité de garde en fait un excellent candidat pour enrichir la cave de tout amateur.