Il représente l'un des labels les plus prestigieux de cette appellation. Il est issu d'un seul vignoble situé sur des sols marneux argilo-calcaires avec une présence importante de sable. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, en sélectionnant soigneusement les meilleures grappes qui sont envoyées fermenter dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec une longue macération pelliculaire. Le vin vieillit pendant au moins 20 mois dans de grands fûts de chêne, puis termine son vieillissement en bouteille.

Barbaresco "Ovello Vigna Loreto" est une expression extraordinaire du Nebbiolo, dédiée à ceux qui apprécient sa forme la plus élégante et sophistiquée.

Il présente une couleur rouge rubis clair avec de légères nuances grenat, et offre au nez un bouquet raffiné de violettes et de fleurs séchées, souligné par des notes d'herbes aromatiques. Des notes de groseille, de framboise, de griotte et de délicates nuances épicées et balsamiques se dégagent également.

Dès la première gorgée, il se manifeste par une structure tannique fine et des arômes complexes, riches et profonds. La finale est remarquablement persistante, caractérisée par un équilibre, une agréable note saline et une nette fraîcheur qui anime l'ensemble.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à large ouverture

Plus d'informations

Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans

Zone de production

Piemonte

Producteur: Albino Rocca