Negramaro Puglia IGT Rosso - Matervitae - Torrevento 2021
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Cet exemplaire de Negramaro, né dans les terres fertiles des Pouilles, est un hommage à la richesse viticole du territoire. Le "Matervitae" de la cave Torrevento exprime toutes les nuances d'un cépage autochtone qui a fait l'histoire de la région.
Le vin présente une couleur rouge rubis intense, avec des reflets tendant au violet avec l'âge. Au nez, le Negramaro Puglia IGT de Torrevento révèle un bouquet complexe et enveloppant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de vanille, due à la maturation en bois qui harmonise parfaitement ses composants.
En bouche, il se montre plein, avec une structure robuste mais équilibrée. L'acidité est bien équilibrée par la douceur naturelle du fruit, et les tannins sont doux et veloutés, conférant au vin une agréable persistance. La longue persistance en bouche associe des saveurs de mûre, de cerise et une touche de chocolat noir qui invite à un second verre.
Idéal pour accompagner des plats riches en saveurs, tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, le Negramaro Puglia IGT Rosso "Matervitae" de Torrevento est également un plaisir à déguster seul, permettant ainsi d'en apprécier toutes les nuances.
Cette étiquette est une exaltation du territoire des Pouilles, parvenant à encapsuler dans le verre l'intensité et la passion de l'agriculture et de la vinification du sud de l'Italie. Un vin qui promet d'évoluer magnifiquement, développant davantage de complexité avec quelques années de vieillissement en bouteille.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 90+ | 2021 |
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