Ce Pinot Grigio DOC, produit par la renommée cave Piera Martellozzo et appartenant à la ligne "Pura Terra", représente un excellent exemple de vin biologique italien. Cultivé en Frioul-Vénétie Julienne, une région réputée pour sa riche tradition viticole, ce vin se distingue par sa qualité et le respect de l'environnement à chaque étape de la production.

Le Pinot Grigio de Piera Martellozzo se présente avec une couleur jaune paille claire, aux reflets tendant vers le vert. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet délicat et agréablement aromatique, où se mêlent des notes de fleurs blanches, de fruits comme la pomme verte et la poire, et de légers accents de noisettes, fruit d'une minutieuse élaboration et d'un affinage soigné.

En bouche, la fraîcheur est la protagoniste, soutenue par une acidité équilibrée qui rend la gorgée vive et invitante. La persistance aromatique est remarquable et se termine par une agréable sensation de propreté et de fraîcheur.

Il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C, ce Pinot Grigio s'accorde parfaitement avec des plats légers comme des entrées à base de poisson, des plats de légumes ainsi que des fromages frais. De plus, c’est un excellent compagnon pour une soirée estivale ou un apéritif élégant.

La durabilité est un pilier essentiel pour Piera Martellozzo, qui, avec la ligne "Pura Terra", s'engage à garantir des pratiques de viticulture biologique, sans utilisation de produits chimiques synthétiques, préservant ainsi la pureté du terroir et offrant au consommateur un vin exprimant authentiquement son environnement.