Ce Spumante Brut, produit par la prestigieuse cave Torre Rosazza, représente une excellente expression de la variété autochtone Ribolla Gialla, cultivée sur les collines enchanteresses du Frioul-Vénétie Julienne. Connue pour sa fraîche acidité et ses délicates notes florales, la Ribolla Gialla trouve dans la Méthode Charmat le moyen idéal d'exprimer toute sa vivacité et sa fraîcheur.

À la vue, le Spumante Brut Ribolla Gialla Metodo Charmat se présente avec une couleur jaune paille claire, brillante, traversée par un perlage fin et persistant, qui invite à la dégustation. Au nez, s'ouvrent des arômes intenses de fleurs blanches, de pomme verte et de légères touches de pain frais, typiques de la fermentation et de la maturation en autoclave selon la Méthode Charmat.

En bouche, la fraîcheur est la protagoniste : une acidité vive se combine avec une bulle fine et séduisante, qui nettoie le palais, laissant place à une légère note d'agrumes et un arrière-goût agréablement fruité. La structure est bien équilibrée, faisant de ce spumante un excellent choix pour l'apéritif ou pour accompagner des plats légers à base de poisson ou de légumes.

Idéal pour les toasts et les célébrations, le Spumante Brut Ribolla Gialla Metodo Charmat de Torre Rosazza se distingue par sa capacité à unir tradition viticole frioulane et techniques de vinification modernes, créant un produit de haute qualité qui respecte les particularités du terroir.

Véritable symbole de la viticulture moderne du Frioul, ce spumante s'avère être un excellent compagnon pour des moments de convivialité et de plaisir gustatif, magnifiquement représentatif de son origine.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Large

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Producteur: Torre Rosazza