Olio Extravergine di Oliva 250ml - Laudemio - Frescobaldi
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Laudemio est un nom ancien qui remonte à l'époque médiévale où il indiquait la partie de la récolte que le métayer devait réserver au seigneur, propriétaire des terres.
L'huile Laudemio de la cave Frescobaldi représente pleinement l'excellence maximale de l'huile d'olive extra vierge toscane. Sur ses terres, l'entreprise possède environ 300 hectares d'oliveraies ; Laudemio est produit à partir de variétés d'olives80 % Frantoio, 10 % Leccino et 10 % Moraiolo, soumises à un strict sélection et seule l'huile d'olive extra vierge de haute qualité devient Laudemio Frescobaldi.
Comme l'exige le règlement du Consortium, l'huile d'olive extra vierge est vendue dans une caisse qui la protège des effets négatifs de la lumière tout en conservant intactes toutes ses qualités.
Il offre à l'odorat des notes fruitées et intenses d'olive fraîche ; en bouche, il est extrêmement harmonieux, avec une agréable sensation herbacée et de légères notes de tomate verte.
Une huile fraîche et élégante, adaptée pour enrichir les risottos et les flans de courgettes et d'artichauts, en plus d'être idéale pour assaisonner les salades crues et les poissons grillés.
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