Le Porton Mosto Verde Acholado est un exemple précieux de pisco, l'eau-de-vie traditionnelle de vin du Pérou, qui se distingue par son processus de distillation unique et la sélection minutieuse des raisins. Produit par la distillerie renommée Hacienda La Caravedo, l'un des établissements les plus anciens du Pérou, fondé en 1684, ce pisco représente l'excellence dans la catégorie Mosto Verde, soit ce type de pisco pour lequel la fermentation du moût est interrompue prématurément, résultant en un distillat de plus grande richesse aromatique et complexité.

Cet Acholado est un assemblage harmonieux de différentes variétés de raisins, incluant Quebranta, Torontel et Italia, qui confèrent un profil aromatique exceptionnellement équilibré. Au nez, il se distingue par ses délicats arômes floraux accompagnés de notes de fruits mûrs et une légère touche de vanille et d'épices douces, héritage de la brève maturation dans des récipients neutres.

En bouche, le Porton Mosto Verde Acholado est doux et élégant. Il offre une palette aromatique complexe où se mêlent des saveurs de poires mûres, d'agrumes et une pointe de noix de muscade, avec une finition étonnamment longue et propre qui laisse une sensation de fraîcheur et invite à une autre gorgée.

Il est idéal pour être dégusté pur, légèrement refroidi, ou comme base pour des cocktails sophistiqués. Sa versatilité le rend parfait également pour accompagner une variété de petits plats, depuis les entrées légères jusqu'aux desserts subtilement sucrés.

La bouteille de 70cl, avec son design élégant et raffiné, reflète la qualité et la tradition de ce distillat premium, en faisant une addition précieuse à toute collection de spiritueux ou un cadeau incomparable pour les amateurs de boissons distillées authentiques et de haute qualité.