Soave DOC Garganega de Sols Volcaniques - Sandro De Bruno
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| PRODUCTEUR | Sandro De Bruno |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Gaganega 100% |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | vin blanc |
| RÉGION | Veneto |
| ZONE DE PRODUCTION | Roncà |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson |
Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Garganega, cultivés sur les collines volcaniques entre Roncà et Montecchia di Crosara, dans la province de Vérone.
Grâce au terroir volcanique particulier dans lequel poussent les vignes, le raisin offre d'agréables notes minérales et salées qui alternent avec des suggestions fruitées-agrumes d'amande, de pêche jaune et de citron vert, associées à des nuances florales de citron vert, d'acacia et de narcisse. Des accents de sauge et de thym émergent également, de légères traces de miel délicat et une touche de gommage méditerranéen.
Sa teinte est un jaune paille vif aux reflets verdâtres et d'une bonne consistance. La gorgée est sèche et enveloppante, élégante et toujours équilibrée.
Comment servir
Servir à:
5-7°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
Veneto
Producteur: Sandro De Bruno
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