Champagne Special Club Brut 2016 di Nomine Renard si distingue per l'elegante espressione del terroir di Champagne. Questo esclusivo spumante è frutto di una selezione accurata delle migliori uve, che conferiscono al prodotto finale un equilibrio perfetto tra complessità e freschezza. Al naso, il 2016 rivela note di agrumi maturi, mela verde e sottili accenni di brioche, merito dell'affinamento sui lieviti. In bocca, la vivacità dell'acidità è bilanciata da una delicata cremosità, con una persistenza aromatica che lascia spazio a sfumature di frutta a guscio e minerali. La composizione è prevalentemente di Chardonnay e Pinot Noir, che contribuiscono a un corpo medio e una struttura raffinata. Ideale come aperitivo, si accompagna splendidamente a piatti di pesce e frutti di mare, ma anche a formaggi delicati e antipasti leggeri. Un'annata 2016 che testimonia l'abilità e la dedizione della cantina Nomine Renard nella produzione di Champagne di alta qualità.