Champagne Les Plates Pierres 2012 Extra Brut - Magnum - Maurice Grumier
Format: 150 cl
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Producteur
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Maurice Grumier |
Nom
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Champagne |
Variété
|
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir |
Gradation
|
12.5% |
Format
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150 cl |
 Profil aromatique |
Notes d'agrumes, levure, amande, minéral |
Méthode de vinification
|
Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille |
Sucres résiduels
|
Extra brut (0-6 g/l) |
Région
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Champagne |
Zone de production
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Montagne de Reims |
Pays
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France |
Taper
|
Vin mousseux méthode traditionnelle |
Vieillissement
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Minimum 5 ans, réserve 2012 |
Type de fût
|
Fûts de chêne pour fermentation, bouteille pour maturation |
 Couleur |
Jaune paille avec reflets dorés |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 5-7 ans après le dégorgement |
Accompagnement
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Fruits de mer, apéritifs, plats légers |
Le Champagne Les Plates Pierres 2012 Extra Brut Magnum de Maurice Grumier est un excellent choix pour les amateurs de goût raffiné et de bulles de qualité. Ce champagne provient de la remarquable millésime 2012 et est présenté en format Magnum, idéal pour célébrer des occasions spéciales. Maurice Grumier, renommé pour son dévouement et son souci du détail, produit ce champagne en utilisant une sélection minutieuse de raisins provenant des meilleures parcelles.
D'une couleur jaune doré brillante, avec une effervescence fine et persistante, il offre au nez des notes intenses d'agrumes, de fruits à chair blanche et des nuances de minéralité qui reflètent le terroir unique d'où les raisins sont récoltés. En bouche, le Les Plates Pierres 2012 Extra Brut est caractérisé par une acidité vibrante et un équilibre magnifique, culminant dans une finale longue et complexe qui laisse une trace de saveur propre et rafraîchissante.
Parfait à servir en apéritif, il se marie également à merveille avec des fruits de mer, des plats à base de poisson ou des coquilles Saint-Jacques. Son élégance et sa structure en font également un excellent candidat pour un vieillissement ultérieur, promettant une évolution encore plus intrigante dans les années à venir.
Maurice Grumier – Domaine en Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)
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