Le Barolo DOCG Magnum produit par Bartolo Mascarello représente une expression emblématique et traditionnelle du vin Barolo, conservé dans un format magnum qui améliore son potentiel de vieillissement et sa présentation. Bartolo Mascarello est l'un des domaines viticoles les plus historiques et les plus respectés de la région du Piémont, connu pour son approche artisanale et sa fidélité aux méthodes classiques de production du Barolo.

Située au cœur du Barolo, la cave Mascarello maintient une philosophie de vinification qui favorise l'intégrité du raisin Nebbiolo et la pure expression du terroir. Les raisins proviennent de certains des vignobles les plus prestigieux du Barolo, traités selon des méthodes biologiques et dans le plus grand respect de l'environnement et de la biodiversité.

La vinification suit des pratiques traditionnelles, avec de longues fermentations et un affinage prolongé dans de grands fûts de chêne de Slavonie, qui ne confèrent pas au vin des notes boisées excessives, mais permettent une évolution lente et progressive. Ce procédé préserve la typicité et l'élégance du Nebbiolo, en valorisant sa complexité aromatique et sa capacité de vieillissement.

Le Barolo Magnum de Barolo Mascarello se caractérise par sa finesse et sa profondeur extraordinaires. Au nez il offre un bouquet riche et varié, avec des notes de fruits rouges, de fleurs fanées, d'épices, de tabac et de sous-bois, qui s'entremêlent dans un profil olfactif d'une rare complexité. En bouche, le vin est puissant mais équilibré, avec des tanins soyeux et une structure solide qui promet un excellent potentiel de garde. L'acidité bien intégrée et la longueur en finale confirment son élégance et sa capacité à évoluer à merveille dans le temps.

La production limitée et l'attention portée aux détails font du Barolo Magnum de Bartolo Mascarello une véritable rareté, recherchée par les passionnés et les collectionneurs du monde entier. Sa présentation au format magnum améliore non seulement ses qualités organoleptiques au cours du vieillissement, mais en fait également une œuvre d'art à partager lors d'occasions spéciales, témoignant de la grandeur du territoire du Barolo et de l'art de la vinification piémontaise.