Benozzo Umbria IGT Rosso - Cesarini Sartori 2018
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PRODUCTEUR | Cesarini Sartori |
NOM | IGT |
VARIÉTÉ | Cépage 100% indigène |
VINTAGE | 2018 |
GRADATION | 14.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Vin rouge |
RÉGION | Umbria |
ZONE DE PRODUCTION | Bastardo (PG) |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Pâtes aux sauces à base de tomates, viandes blanches et fromages frais |
Le Benozzo Umbria IGT Rosso de la cave Cesarini Sartori est un exemple raffiné qui capture l'essence de la région de l'Ombrie, un territoire connu pour ses vins de qualité et de caractère. Cet IGT Rosso est un hommage à l'art vitivinicole de l'Ombrie, alliant innovation et tradition dans un verre de vin à la fois accessible et sophistiqué.
Visuellement, Benozzo se présente avec une couleur rouge vif et invitante, qui suggère la fraîcheur et la vivacité du vin. Au nez, des arômes intenses et fruités sont perçus, avec des notes dominantes de cerise, de fraise et une légère touche d'épices douces, comme la cannelle, résultat d'un savant traitement en cave.
En bouche, Benozzo est étonnamment équilibré, avec des tanins souples et une acidité bien calibrée qui rend le vin frais et agréable à boire. Le goût est un mélange enchanteur de fruits rouges et d'une subtile note épicée, avec un arrière-goût qui persiste délicatement, invitant à une autre gorgée.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans
Zone de production
Umbria