Varvaglione

Primitivo di Manduria DOP - Papale - Varvaglione

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Informations techniques
PRODUCTEUR Varvaglione
NOM DOP
VARIÉTÉ Primitivo
VINTAGE -
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Puglia
ZONE DE PRODUCTION Salento
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande

Papale provient de baies des vignobles Primitivo appartenant à la Cantina Varvaglione située dans les splendides terres du Salento. La fermentation a lieu en acier et la maturation en bois pendant une période d'au moins 8 mois. 

Lorsqu'il est versé, il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez dégage des notes rappelant la confiture de cassis, de cerise et de mûre, avec des touches de cacao et de réglisse. Un vin parfaitement équilibré, harmonieux et corsé, long et persistant.

Un verre parfait à combiner avec des viandes rouges grillées, de grands plats mijotés et des viandes braisées.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Large Ouverture

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 8 ans

Zone de production


Puglia


Producteur: Varvaglione

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