Valdo

Prosecco Treviso DOC Brut - Tenuta La Maredana - Valdo

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Format: 75 cl

-9%

9,28 €

Prix recommandé: 10,22 €

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Informations techniques

Producteur	Valdo
Nom	Prosecco Treviso DOC
Variété	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, fruitées, arômes de pomme et poire
Méthode de vinification	Méthode Charmat, refermentation en autoclave
Sucres résiduels	Brut (max 12 g/l)
Région	Vénétie
Zone de production	Trévise
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Vieillissement	4 mois en autoclave, affinage en bouteille
Type de fût	Autoclave
Couleur	Blanc paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées légères, poisson

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Description

Le Prosecco Treviso DOC Brut de la Tenuta La Maredana di Valdo est une expression raffinée et vivante du mousseux le plus apprécié d'Italie. Ce Prosecco est élaboré à partir de raisins de Glera cultivés dans les fertiles collines de Trévise, un territoire qui confère au vin une fraîcheur et une vivacité particulières.

Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille claire et un perlage fin et persistant, signe d'une bonne maturation et d'un excellent travail en cave. Au nez, des arômes de pomme verte, de poire et de légères notes florales émergent, se combinant pour créer un bouquet délicieusement frais et invitant.

En bouche, le Prosecco Treviso DOC Brut de Valdo surprend par son acidité équilibrée et sa texture douce. La fraîcheur du fruit est évidente et bien équilibrée par une légère tonalité d'amande amère qui enrichit son arrière-goût.

Idéal en apéritif, ce vin se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats de poisson et du sushi. Il constitue également un excellent choix pour accompagner des moments célébratifs, grâce à sa capacité à rehausser la saveur des aliments sans les dominer.

La Tenuta La Maredana, propriété de la famille Valdo, est connue pour son dévouement à la production de Prosecco de haute qualité, avec une attention particulière à la durabilité et à la valorisation du territoire. Ce mousseux Brut est un hommage à l'élégance et à la tradition, pensé pour les amateurs de vin en quête de quelque chose d'authentique et de délicieusement vivant pour chaque occasion.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Large

Plus d'informations

Servir à:

6-7°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Vénétie

Le domaine

Valdo Spumanti – Domaine en Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Découvrez l'histoire et les vins de Valdo Spumanti.

Entreprise italienne de vins effervescents, spécialisée dans le Prosecco (DOC et DOCG), fortement ancrée sur le territoire de Valdobbiadene et dotée d'une longue tradition familiale de production et de commercialisation de vins effervescents.

Région: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Pays: Italia

Fondation: 1926

Cépages: Glera, Chardonnay, Moscato, Traminer

Spécialiste reconnu dans la production de Prosecco DOC et de Prosecco Superiore DOCG. Marque à forte identité territoriale liée à Valdobbiadene et aux collines du Prosecco. Lignes dédiées: biologiques et sans alcool/à faible teneur en alcool, ainsi que diverses cuvées territoriales. Entreprise présente à l'international et dotée d'un vaste catalogue de vins mousseux.

Voir tous les vins de Valdo Spumanti Le domaine Valdo Spumanti

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise est étroitement liée au territoire de Valdobbiadene et à la famille qui l'a dirigée au fil du temps: l'image publique de la cave met en avant plus de quatre-vingt-dix ans d'activité consacrés à la valorisation du Prosecco et de ses expressions, avec des projets commerciaux et productifs continus axés sur l'innovation et l'expansion internationale. La fondation et les étapes historiques sont présentées sur les pages institutionnelles et dans des publications spécialisées du secteur.

Philosophie de production

Valdo déclare une approche qui allie tradition locale et maîtrise du processus de production, en misant sur la qualité, l'identité du terroir et des lignes spéciales, tout en valorisant des mentions comme Prosecco Superiore DOCG et des productions issues de vignobles sélectionnés. L'entreprise souligne son attention à la durabilité et au contrôle des étapes de production.

Terroir et vignobles

La production est étroitement liée aux collines du Prosecco, en particulier à la zone de Valdobbiadene, et comprend des références à des vignobles et à des mentions territoriales de prestige telles que Cartizze; l'entreprise a par ailleurs des projets et des propriétés dans d'autres zones citées dans les actualités du secteur.

Récompenses

La communication et la presse spécialisée font état de distinctions pour certaines étiquettes biologiques et de prix sectoriels obtenus ces dernières années; des mentions précises de ces prix figurent dans des articles et des fiches spécialisées.