Refoscolo dal Peduncolo IGT Tre Venezie - Pietra Di - Piera Martellozzo
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Piera 1899 est un nom solide et l'une des caves de référence du nord-est de l'Italie ; toujours dévoués à un seul objectif : obtenir la meilleure qualité possible dans des vins caractérisés par l'agrément et l'accord, capables de rivaliser avec les plus grandes traditions viticoles du monde.
La vinification en rouge a lieu avec une macération prolongée de 15 à 20 jours à une température de 26 ° - 28 ° C. Après la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique est induite avec un affinement ultérieur sur le dépôt fin dans de grands fûts jusqu'au printemps.
Dans le verre, il montre un couleur rouge rubis vif, avec des veines violacées. Le nez libère un parôme fruité avec des notes typiques de cerise mûre, de framboise, de myrtille et de mûre. En bouche, il se distingue immédiatement par sa bonne structure et son acidité, le goût sauvage adouci par la douceur de ses tanins se distingue.
Un vin qui raconte la quintessence d'un territoire empreint de savoir, de beauté et de traditions ; un verre de qualité idéal pour les entrées salées, les soupes de légumineuses, également excellent avec du bœuf et du gibier,
Informations techniques
Quai 1899
-
Italie
0.75L
Toujours rouge
13%
Refosco de Peduncolo Rosso 100%
16 °C
IGT
18 °C
Frioul Vénétie Julienne
Viande
Trois Venise
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 4 ans
Zone de production
Frioul Vénétie Julienne