L'Herzu Riesling Langhe DOC 2022 produit par Ettore Germano représente un exemple fascinant du cépage Riesling cultivé sur les pittoresques collines des Langhe, dans le Piémont. Ce vin blanc se distingue par son profil aromatique intense et sa fraîcheur vibrante.

Au nez, l'Herzu offre un bouquet sophistiqué marqué par des notes florales de jasmin et d'acacia, enrichi de touches d'agrumes, comme le citron et le citron vert, et une légère minéralité rappelant la pierre mouillée, typique des sols calcaires où sont cultivées les vignes.

En bouche, il se présente vivant et plein d'énergie, avec une acidité croquante qui équilibre parfaitement sa structure moyenne. Les saveurs de pomme verte et de pêche blanche se mélangent avec une subtile note épicée qui persiste jusqu'à une finale longue et agréablement minérale.

Idéal en apéritif, ce Riesling d'Ettore Germano se marie parfaitement avec des plats à base de poisson, fruits de mer, et fromages frais. Parfait également pour accompagner une soirée estivale, l'Herzu Riesling Langhe DOC 2022 est une interprétation raffinée et de haut niveau qui porte avec elle toute l'élégance et la fraîcheur de son terroir d'origine.