Rouge de Montepulciano DOC - Poliziano
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| PRODUCTEUR | Poliziano |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Sangiovese 80% - Merlot 20% |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Toscana |
| ZONE DE PRODUCTION | - |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Le Rosso di Montepulciano de la ferme Poliziano est un vin qui peut également être produit en déclassant les raisins inscrits au Vino Nobile. À Poliziano, en revanche, un choix a été fait sans compromis : des vignobles aux caractéristiques particulières ont été soigneusement sélectionnés, capables d'obtenir un vin extrêmement jeune, fruité, corsé mais doux. Ainsi est né le Rosso di Montepulciano, parfumé et frais, un vin à la personnalité affirmée obtenu à partir de baies de Sangiovese et de Merlot.
Il a une élégante couleur rouge rubis dans le verre, des arômes fruités et floraux de griotte et de violette arrivent au nez. En bouche, il est plutôt sec et sec, résolument corsé et équilibré, avec une longue finale et une persistance fruitée.
Il accompagne parfaitement tous les repas, des entrées avec sauce à la viande, des pâtes farcies typiques de la tradition toscane, des plats à base de viande et des fromages d'affinage moyen.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 7 ans
Zone de production
Toscana
Producteur: Poliziano
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