Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Solano - Podere La Berta
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Il Sangiovese di Romagna DOC Superiore Solano della tenuta Podere La Berta si distingue per la sua intensa espressività e la profondità dei suoi aromi, rappresentando un esempio eccellente del patrimonio vinicolo della Romagna.
Proveniente da una selezionata raccolta di uve Sangiovese, questo vino viene prodotto nelle colline romagnole, dove il terreno argilloso e il clima favorevole esaltano le qualità naturali dell'uva. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette un'ottimale estrazione dei colori e dei sapori. Successivamente, il vino matura in botti di rovere per un periodo che varia dai 12 ai 18 mesi, acquistando complessità e struttura.
Visivamente, il Sangiovese di Romagna DOC Superiore Solano si presenta con un colore rosso rubino vivo, che tende a sfumature granate con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet ricco, con note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, insieme a sfumature di spezie dolci e un leggero accenno di tabacco e cuoio, derivanti dal periodo di affinamento in legno.
Al palato è robusto e pienamente corposo, con un'eccellente tannicità che ben bilancia l'acidità. I sapori di frutta rossa si mescolano a quelli più evoluti di vaniglia e pepe nero, culminando in un finale persistente e armonico.
Ideale da servire con piatti tradizionali della cucina romagnola come pasta al ragù, carni rosse grigliate o arrosto, e formaggi stagionati, il Sangiovese di Romagna DOC Superiore Solano di Podere La Berta è un vino che celebra con ogni sorso la ricchezza e la passione vitivinicola di questa storica regione italiana.
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