Domaine Pellé

Menetou-Salon Blanc Morogues - Domaine Pelle'

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Domaine Pellé
Nom Menetou-Salon Blanc
Variété Sauvignon Blanc
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes herbacées, agrumes, fleurs blanches
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Centre-Vallée de la Loire
Zone de production Menetou-Salon, Loire
Pays France
Taper Vin blanc
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 3 ans
Accompagnement Poisson, fruits de mer, fromages frais

Le Menetou-Salon Blanc Morogues du Domaine Pellé est un exemplaire raffiné de vin blanc provenant de la région renommée de la Loire, en France. Ce vin, élaboré entièrement à partir de raisins de Sauvignon Blanc, se distingue par sa vivacité acide et sa fraîcheur inimitable qui le rendent parfaitement équilibré.

Au nez, le Menetou-Salon Blanc Morogues offre un bouquet riche, avec des notes évidentes d'agrumes et de fruits à chair blanche, intégrées à des nuances de fleurs blanches et une légère touche herbacée, typique du Sauvignon Blanc cultivé dans cette région. En bouche, sa texture est élégante et son corps est moyen, avec un bel équilibre entre la fraîcheur minérale et la complexité aromatique.

Idéal pour accompagner des plats de poisson, des fruits de mer ou comme apéritif, ce vin est un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc qui non seulement rafraîchit, mais offre également une expérience gustative riche et mémorable. À servir légèrement frais pour en exalter toutes les qualités. Un vrai délice pour les amateurs de Sauvignon Blanc en quête d'un vin avec caractère et profondeur.


Le domaine

Domaine Pellé – Domaine en Loire Valley (Menetou‑Salon, Morogues) — Centre‑Val de Loire

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Pellé.

Producteur familial basé à Morogues (Menetou‑Salon), réputé pour ses Sauvignon blancs fins et ses Pinot noirs élégants, avec une approche viticole orientée vers la durabilité.
Région: Loire Valley (Menetou‑Salon, Morogues) — Centre‑Val de Loire
Pays: Francia
Cépages: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Référence locale de l'appellation Menetou‑Salon, reconnue pour la qualité du Sauvignon. Domaine familial impliquant plusieurs générations. Utilisation de pratiques viticoles à faible impact et attention portée à l’expression de parcelles individuelles. Production à la fois de cuvées de Menetou‑Salon et d'étiquettes sur des sols analogues à ceux de Sancerre.
Histoire du domaine
Le domaine est une exploitation familiale historique de Morogues; Henry Pellé a donné un élan commercial au nom de la famille et, dans les années 1970, la construction d'une nouvelle cave est signalée. Les générations suivantes ont développé la conduite parcellaire et affirmé le domaine comme une référence de l'appellation Menetou‑Salon.
Philosophie de production
Travail orienté vers le respect du terroir: pratiques agricoles à faible impact, maîtrise des rendements et vinifications à faible intervention avec utilisation de levures indigènes, élevage différencié en acier et en bois et séjour sur lies pour les blancs lorsque prévu.
Terroir et vignobles
Morogues, au cœur de l'appellation Menetou‑Salon. Les vignobles reposent sur des sols kimméridgiens de marnes calcaires, de silice et de silex, les mêmes types de sols qui caractérisent la zone entre Menetou‑Salon et Sancerre.
Récompenses
Mentions et évaluations dans des guides spécialisés français.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An