Le Champagne Charles de Gaulle AOC de Drappier est un hommage sophistiqué à l'un des personnages les plus emblématiques de l'histoire française, le général Charles de Gaulle. Ce champagne exprime un caractère fort et décisif, tout comme son homonyme.

Produit par la célèbre maison Drappier, située dans la pittoresque région de Champagne, cette œuvre est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Pinot Noir, qui représentent 80 % de l'assemblage, complétées par une touche de Chardonnay et de Pinot Meunier. La fermentation se fait partiellement en fûts de chêne, ce qui ajoute une complexité extraordinaire à la structure du vin.

Visuellement, le Champagne Charles de Gaulle se présente avec une couleur jaune doré élégante et une effervescence très fine qui promet une sensation veloutée et persistante en bouche. Au nez, des arômes intenses de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot émergent, avec un arrière-plan de notes épicées et de légères touches de brioche et de vanille, issues de la longue maturation sur lies.

En bouche, ce champagne surprend par sa richesse et sa complexité. L'attaque est vigoureuse et riche, évoluant ensuite vers une magnifique fraîcheur qui apporte des saveurs de fruits à chair blanche, de miel et une légère touche d'agrumes. La finale est longue et mémorable, avec une belle minéralité qui reflète le terroir unique de cette région.

Parfait en tant qu'apéritif, le Champagne Charles de Gaulle AOC s'associe également magnifiquement avec des plats raffinés tels que le homard, le caviar ou une sélection de fromages à pâte molle. Un hommage qui va au-delà de la saveur, célébrant l'histoire et la tradition à chaque gorgée.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à flûte large

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Servir à:

6-7°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 ans

Zone de production

-

Urville

Producteur: Drappier

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