Le Gutturnio Fermo Superiore DOC de Perini & Perini est une expression remarquable du territoire de Plaisance, un vin rouge qui concentre en lui-même la richesse et la tradition de cette région viticole d'Émilie-Romagne. Obtenu à partir de la vinification experte des cépages Barbera et Bonarda, ce vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, capable de refléter la passion et le respect pour la terre qui caractérisent la cave Perini & Perini.

Au nez, le Gutturnio Fermo Superiore DOC surprend avec ses notes vibrantes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les prunes, enrichies par des nuances épicées de poivre noir et une légère touche de vanille, résultat de la maturation en bois. Ces sensations olfactives s'intègrent parfaitement dans un palais où l'équilibre est le protagoniste, avec une fraîcheur agréable qui se marie bien avec des tanins bien structurés et une finale persistante qui invite à une autre gorgée.

Idéal à servir à une température de 16-18°C, le Gutturnio Fermo Superiore DOC s'accompagne magnifiquement de plats de la cuisine émilienne, tels que les pâtes au four, les rôtis de viande et les fromages affinés. C'est également un excellent compagnon pour des soirées conviviales, où le vin devient le protagoniste de moments de partage et de joie.

Chaque bouteille de Gutturnio Fermo Superiore DOC témoigne de l'engagement de Perini & Perini dans la création de vins qui non seulement reflètent la qualité du cépage et du terroir, mais qui racontent aussi une histoire de famille et de dévotion à la viticulture de qualité. Une expression authentique du territoire, ce vin est un incontournable pour les amateurs de rouges italiens structurés et charismatiques.