Le Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGP - Mamarì - Fina est un brillant exemple de la façon dont la Sicile, terre riche en histoire et en traditions viticoles, est également capable d'exprimer des cépages internationaux au caractère unique et distinctif. Produit par la cave Fina, connue pour sa passion et son dévouement dans la création de vins qui reflètent l'essence du territoire sicilien, Mamarì est un vin qui capture l'intensité aromatique et la fraîcheur typiques du Sauvignon Blanc, en l'adaptant harmonieusement au climat et au terroir de l'Ile.

La dénomination « Terre Siciliane IGP » indique l'origine des raisins provenant de différentes régions de l'île, sélectionnés pour leur aptitude particulière à la culture du Sauvignon Blanc. La cave Fina utilise des techniques de vinification modernes et soignées pour préserver les arômes variétaux et garantir un vin de haute qualité.

A la vue, le Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGP - Mamarì a une couleur jaune paille clair, avec des reflets verdâtres qui mettent en valeur sa fraîcheur. Au nez, le vin exprime un bouquet intense et complexe, avec des notes vives d'agrumes, de fruits tropicaux, d'herbes aromatiques et une légère minéralité qui rappelle la richesse du terroir sicilien.

En bouche, Mamarì surprend par sa vivacité et sa structure équilibrée. L'acidité est bien intégrée et soutient les notes fruitées et végétales, typiques du Sauvignon Blanc, menant à une finale persistante et agréablement fraîche. Son élégance et son intensité en font un vin extrêmement polyvalent à table, capable d'accompagner les plats à base de poisson, les fruits de mer, les plats végétariens et les fromages frais.