Merotto

Cuvée Rosé Grani di Nero Brut - Magnum - Coffret - Merotto

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Format: 150 cl

-14%


Prix recommandé: 61,74 €
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Informations techniques
Producteur Merotto
Nom Vino Spumante Rosé Brut
Variété 100% Pinot Nero
Gradation 11.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruité, notes de fraise et de levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région Vénétie
Pays Italie
Taper Vin mousseux rosé brut
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson
Le Cuvée Rosé Grani di Nero Brut, présenté dans un élégant format Magnum astucciato, est une expression raffinée et distinctive de la cave Merotto, renommée pour son engagement dans la production de vins mousseux de haute qualité. Ce vin rosé pétillant, obtenu par une sélection minutieuse de raisins Pinot Nero, est un excellent ambassadeur du terroir vénitien, particulièrement propice à cette variété.

Visuellement, le Cuvée Rosé Grani di Nero arbore une couleur rose délicate, enhardie par des reflets brillants qui anticipent sa fraîcheur et sa vitalité. Les bulles fines et persistantes dansent dans le verre, invitant à la première gorgée.

Au nez, ce Brut déploie un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de petits fruits rouges tels que les fraises et les framboises, enrichies d'une légère touche florale de roses et d'une subtile nuance de pain frais, résultant de son mode de production.

En bouche, le Grani di Nero offre un équilibre parfait entre une acidité vive et un corps doux, avec un palais qui retrouve les sensations olfactives des fruits rouges, accompagnées d'une note crémeuse très élégante qui s'étend vers une fin longue et agréablement harmonieuse.

Grâce à sa structure et sa complexité, le Cuvée Rosé Grani di Nero Brut s’adapte merveilleusement à diverses occasions, du dîner raffiné avec des plats à base de poisson ou de viandes blanches, à un apéritif exclusif. La présentation en format Magnum en fait également un cadeau prestigieux ou idéal pour célébrer des événements spéciaux avec une touche de classe et d’originalité.

En conclusion, le Cuvée Rosé Grani di Nero Brut de Merotto représente un choix de haut niveau pour les amateurs de vins mousseux rosés, qui recherchent dans un vin élégance, complexité et un lien authentique avec le territoire d'origine.
Le domaine

Ceretto – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Ceretto.

Maison viticole piémontaise située à Alba, produisant des vins des Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) et des vins blancs typiques comme l'Arneis. Entreprise familiale également reconnue pour ses initiatives culturelles et gastronomiques.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1937
Cépages: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato
Domaine familial avec une production historique dans les Langhe. Présence de plusieurs caves/domaines Conversion vers l'agriculture biologique et la durabilité Approche à la cave axée sur une intervention minimale Engagement dans des projets culturels et gastronomiques
Histoire du domaine
Domaine familial dont les racines remontent aux années 1930; l'activité commerciale et de vinification est née avec Riccardo Ceretto et s'est développée avec ses fils Bruno et Marcello, qui, dans les années 1960, ont commencé à acquérir des vignobles et à miser sur le lien avec le territoire. La continuité générationnelle a permis de moderniser les pratiques agricoles et la cave tout en maintenant l'attention portée au terroir.
Philosophie de production
Orientation vers une intervention minimale et le respect du territoire: conversion des vignobles aux pratiques biologiques et réduction des interventions œnologiques. Valorisation du territoire et intégration à des projets culturels et gastronomiques.
Terroir et vignobles
Langhe, Alba et environs du Piémont; la société gère plusieurs caves et domaines liés à des crus spécifiques des Langhe et produit également du Muscat dans les zones du Roero/Santo Stefano.

Remerciements officiels

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