Spumante Alta Langa Extra Brut - Ettore Germano
Spumante Alta Langa Extra Brut - Ettore Germano
Ettore Germano

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Format: 75 cl

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30,07 €


Prix recommandé: 33,69 €
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Informations techniques
Producteur Ettore Germano
Nom Alta Langa DOCG
Variété Pinot Nero, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle
Sucres résiduels Extra brut (0-6 g/l)
Région Piémont
Zone de production Alta Langa
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 30 mois sur lies
Type de fût Acier pour Pinot Noir, bois pour Chardonnay
Couleur Mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Le Spumante Alta Langa Extra Brut d’Ettore Germano voit le jour au cœur des collines piémontaises, une région reconnue pour la production de bulles d’une grande élégance et finesse. Elaboré avec des raisins Pinot Noir sélectionnés, ce spumante se distingue par ses fines et persistantes bulles, fruit d’un long repos sur lies qui en exalte la complexité aromatique. Le nez révèle de délicats arômes de croûte de pain, d’agrumes et de levures, tandis que la dégustation, sèche et sapide, offre une agréable fraîcheur avec des notes minérales soulignant son identité territoriale. L’affinage en cave suit des méthodes artisanales rigoureuses qui préservent la pureté du cépage et la structure du vin. Cet Extra Brut est parfait en tant qu’apéritif sophistiqué et s’accorde avec des plats à base de poisson léger ou des hors-d’œuvre délicats, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation authentique et raffinée.
Le domaine

Ettore Germano – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Ettore Germano.

Domaine viticole familial basé à Serralunga d'Alba (Piémont), réputé pour le Barolo DOCG, ses vins rouges et blancs et pour sa production de vins effervescents en méthode traditionnelle (Alta Langa).
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1975
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Nascetta, Riesling (Riesling renano), Pinot Nero
Domaine familial à la quatrième génération. Basée à Serralunga d'Alba, production de Barolo DOCG et de vins des Langhe. Production de vins effervescents selon la méthode traditionnelle et de vins blancs expérimentaux en Alta Langa. Vignes situées dans des lieux-dits renommés: Cerretta, Prapò, Lazzarito, Vignarionda. Accueil et visites en cave; associée à la Strada del Barolo.
Voir tous les vins de Ettore Germano Le domaine Ettore Germano
Histoire du domaine
La famille Germano affirme des racines viticoles remontant à 1856; l'Azienda Agricola Ettore Germano a été formellement constituée dans les années 1970. Ettore Germano, figure centrale de la famille, a orienté la production viticole vers une dimension plus structurée à partir des années 1950-1960; son fils Sergio, formé en tant qu'oenologue, a conduit le développement ultérieur de l'entreprise: les premières bouteilles commercialisées sont sorties en 1988, en 1993 l'azienda a commencé à vinifier et embouteiller toute sa production et, dans les années suivantes, elle a étendu son vignoble par des acquisitions dans les crus de Cerretta, Prapò, Lazzarito et, par héritage familial, une portion de Vignarionda.
Philosophie de production
Passion, tradition et innovation: la maison poursuit le respect du terroir et la valorisation de chaque vigne pour obtenir des vins caractérisés par l'élégance, la typicité et la reconnaissance du cru.
Terroir et vignobles
Situé à Serralunga d'Alba, au cœur des collines des Langhe, le domaine exploite des vignes en lieux-dits tels que Cerretta, Prapò, Lazzarito et Vignarionda, et possède également des vignobles en Alta Langa.

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