Spumante Millesimato Blanc De Blancs Extra Dry - Bacio della Luna

Le "Spumante Millesimato Blanc De Blancs Extra Dry" de Bacio della Luna est une explosion d'élégance et de finesse, un vin pétillant qui capture l'essence de la tradition vinicole italienne avec une touche de modernité. Ce précieux Blanc de Blancs, produit exclusivement à partir de cépages blancs, notamment de chardonnay, bénéficie d'une sélection millésimée qui garantit la récolte d'une seule année, assurant une qualité supérieure et une expression distincte du terroir.

De couleur jaune paille avec des reflets brillants, ce spumante présente un perlage fin et persistant qui prélude à une expérience olfactive riche et complexe. Au nez, on distingue des arômes nets de fruits frais, tels que la pomme verte et la pêche blanche, avec des notes florales délicates et un subtil souvenir de croûte de pain, dû à la longue maturation sur les levures.

En bouche, le Bacio della Luna Blanc De Blancs Extra Dry surprend par son équilibre parfait entre fraîcheur et structure. L'acidité est bien équilibrée par la crémosité de la bouche, avec une légère tendance sucrée due au résidu sucré, qui ne gêne pas mais plutôt exalte la fraîcheur des fruits blancs et la complexité aromatique.

Ce spumante est idéal en apéritif ou pour accompagner des entrées légères, du poisson et des fruits de mer. Il est conseillé de le servir bien frais, entre 6-8°C, pour en apprécier pleinement la qualité et la finesse.

Le "Bacio della Luna" est plus qu'un simple spumante, c’est un hommage à la tradition de la vinification effervescente italienne avec une vision moderne, parfait pour célébrer des moments spéciaux ou pour rendre chaque toast quotidien unique.