L'Élixir de Chine Ancien de Clementi est une sublime expression de liqueur amère, caractérisée par une recette traditionnelle qui date de loin, en 1884. Cet élixir est produit en Italie en suivant des méthodes artisanales qui préservent la pureté et l'intensité des ingrédients naturels.

La base de cette distillation est constituée d'une sélection rigoureuse d'herbes chinoises, parmi lesquelles se distingue la Chine Calissaja, connue pour ses propriétés toniques et digestives. La recette est enrichie par une variété d'herbes aromatiques, de racines et d'écorces, qui contribuent à créer un profil olfactif complexe et une palatabilité unique. Parmi les ingrédients secrets, gardés confidentiels par la famille Clementi, on trouve aussi des extraits de quassia, de gentiane et d'orange amère.

Visuellement, l'Élixir de Chine Ancien présente une couleur ambre intense, presque dorée, qui annonce la richesse de ses arômes. Au nez, il offre une symphonie de notes d'agrumes mélangées à des effluves d'herbes alpines et un soupçon de vanille, qui ensorcellent le nez et invitent à la dégustation.

En bouche, l'Élixir de Chine Ancien est vigoureux mais équilibré. L'entrée est douce, immédiatement suivie par une agréable amertume qui persiste en arrière-goût, laissant la bouche propre et prête pour une autre gorgée ou pour accompagner des repas légers ou comme digestif après le dîner.

Ce liqueur s'avère excellent servi pur, de préférence frais, ou comme composant pour des cocktails innovants, capables de conférer une touche d'originalité et de profondeur aux mélanges.

Chaque bouteille de l'Élixir de Chine Ancien est un témoin de l'histoire et de l'art de la liqueur italienne, offrant une expérience sensorielle qui connecte le passé et le présent, idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et intenses.