Toscana Rosso IGT - Punta Di Adine 2017 - Bertinga 2017
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Le Toscana Rosso IGT - Punta Di Adine 2017, produit par la renommée cave Bertinga, représente une expression extraordinaire du terroir toscan. Ce vin se distingue par son assemblage caractéristique de cépages, avec une prédominance de Sangiovese, enrichi de notes de Merlot et de Cabernet Sauvignon, qui apportent une complexité notable et une structure solide.
À la vue, le Punta Di Adine 2017 se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec des reflets tendant vers le grenat avec l'âge. Au nez, il offre un bouquet complexe et envoûtant, où se détachent des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichis de délicates notes épicées de poivre noir, de vanille et une légère touche de tabac, provenant du vieillissement élégant en barriques.
En bouche, le vin est généreux et plein, avec une texture veloutée qui enveloppe le palais. Les tanins sont bien intégrés et doux, équilibrés harmonieusement avec une fraîcheur vivifiante, typique des raisins Sangiovese. La finale est longue et persistante, avec une rémanence des saveurs fruitées et épicées perçues à l'olfaction.
Le Toscana Rosso IGT - Punta Di Adine 2017 s'accorde parfaitement avec des plats robustes, comme des viandes rouges grillées, des rôtis et des fromages affinés. C’est aussi un vin qui peut être apprécié seul, idéal pour la méditation.
La production limitée et l'attention aux détails font de ce vin un choix excellent pour les amateurs de rouges toscans à la recherche de quelque chose d'unique et d'expressif. Un véritable joyau de la cave Bertinga qui continue à surprendre à chaque millésime.
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