Le Recioto della Valpolicella Classico DOCG produit par la cave Bolla est un vin doux, riche et aromatique, qui représente un chef-d'œuvre de la tradition vitivinicole vénitienne. Ce vin, obtenu à partir de raisins secs, exprime l'art et la maîtrise de la cave Bolla dans la création d'un vin d'une intensité et d'une complexité extraordinaires.

A vue, le Recioto della Valpolicella Classico a une couleur rouge rubis profonde et brillante, avec des reflets violets. Au nez, le bouquet est riche et séduisant, avec des arômes intenses de fruits mûrs comme les cerises, les prunes et des notes de confiture, enrichis par des nuances de chocolat, de vanille et d'épices douces, qui témoignent de l'élevage soigné en fût.

En bouche, ce Recioto se distingue par sa douceur équilibrée et sa structure veloutée. Les sensations de fruits mûrs et de confiture se mêlent aux notes de chocolat et d'épices, créant une expérience gustative intense et persistante. L'équilibre entre douceur, acidité et tanins souples rend le vin harmonieux et agréablement long en finale.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Petit calice ouvrant

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Veneto

Producteur: Bolla