Prosecco DOC Spumante Brut - Rosé - Bottega 2022
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Le Prosecco DOC Spumante Brut Rosé de Bottega est une exquise expression d'élégance et de raffinement, idéale pour ceux qui recherchent un vin pétillant alliant fraîcheur et complexité aromatique. Ce rosé, obtenu grâce à la vinification experte en rosé des raisins Glera et Pinot Nero, se présente avec une couleur délicatement rosée, enrichie par une fine et persistante effervescence qui souligne sa vivacité.
Au nez, le Prosecco DOC Spumante Brut Rosé de Bottega surprend avec ses arômes intenses de petits fruits rouges, parmi lesquels se distinguent des notes de fraise et de framboise, mélangées à des nuances florales délicates et une légère touche de pain grillé, issue de sa courte maturation sur lies. Ce bouquet complexe invite à une dégustation où la fraîcheur acide s'équilibre parfaitement avec une légère douceur, rendant le vin incroyablement harmonieux et agréable en bouche.
Idéal en apéritif, ce pétillant est également un excellent compagnon pour des plats légers, du poisson et des fruits de mer, grâce à sa capacité à sublimer les saveurs sans les dominer. Sa polyvalence le rend parfait pour les occasions festives ou comme un cadeau raffiné pour les amateurs de vin rosé de qualité.
En termes techniques, le Prosecco DOC Spumante Brut Rosé de Bottega est produit selon la méthode Charmat, qui prévoit une seconde fermentation en cuve close pour préserver les arômes fruités complexes et garantir une bulle fine et durable. Cette attention aux détails se révèle à la dégustation, faisant de chaque gorgée une expérience inoubliable.
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