Le Vermouth Dolin Rouge, avec son élégant flacon de 75cl, représente l'une des expressions les plus raffinées et historiquement riches dans le panorama des vermouths. Produit en France dans la région de Chambéry, ce vermouth rouge se distingue par sa recette authentique qui date de 1821, tout en conservant les standards de qualité et les méthodes de production traditionnelles.

Au nez, le Dolin Rouge offre un bouquet aromatique intensément épicé et légèrement floral, où se démarquent des notes d'herbes aromatiques telles que la gentiane, le thym et la camomille, enrichies d'un fond d'écorces d'orange et d'épices chaudes. En bouche, la complexité se développe davantage avec un équilibre parfait entre douceur et amertume. Les épices comme la cannelle et la cardamome se mélangent harmonieusement à la fraîcheur des herbes alpines, tandis que les notes fruitées de cerise et de prune apportent une douceur subtile, qui se conclut par un arrière-goût persistant et élégamment amer.

Ce vermouth est idéal en tant qu'apéritif, servi froid avec un zeste de citron ou comme composant clé dans des cocktails classiques tels que le Negroni ou le Manhattan, où il ajoute de la profondeur et de la complexité au mélange.

En somme, le Vermouth Dolin Rouge est une option impeccable pour les amateurs de vermouths de haute qualité qui valorisent un produit avec un riche héritage historique et un profil gustatif distinctif. Un incontournable dans la collection de tout passionné de cocktails et une touche raffinée de classe pour chaque occasion spéciale.