Le Rosato Negroamaro IGP Puglia "Magilda" de la cantine Barsento est un spécimen fascinant qui exprime toute l'élégance et le caractère typique du cépage Negroamaro en version rosée. Produit au cœur de la Puglia, une région réputée pour l'intensité et la richesse de ses vins rouges, ce rosé se distingue par son équilibre et sa fraîcheur.

Visuellement, le Rosato Negroamaro IGP "Magilda" affiche une couleur rose éclatante, avec des reflets tendant vers le corail, résultat de la macération délicate des raisins Negroamaro. Au nez, le bouquet est complexe et accueillant, avec des notes prédominantes de fruits rouges frais tels que la fraise et la framboise, enrichies d'une fine veine florale et d'une touche d'herbes aromatiques, qui reflètent le terroir chaud et ensoleillé de la région.

En bouche, la vivacité est le mot d'ordre : l'acidité est bien équilibrée et s'entrelace harmonieusement avec la structure fruitée du vin. La persistance aromatique est remarquable, laissant une sensation agréablement fraîche et propre, avec un arrière-goût légèrement minéral qui invite à une autre gorgée.

Ce vin est idéal pour accompagner un large éventail de plats, de la cuisine méditerranéenne aux plats de poisson et fruits de mer, sans oublier les préparations de légumes d'été grillés ou les salades copieuses. Il est également parfait comme apéritif, pour commencer avec élégance un repas ou une soirée.

Le "Magilda" de Barsento représente un excellent choix pour ceux qui cherchent un vin qui allie la tradition viticole de la Puglia à une fraîcheur moderne et accessible, adaptée à diverses occasions et palais.