Valpolicella Valpantena DOC - Bertani 2021
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Cantina Bertani, une ancienne cave née en 1857 avec l'unification de l'Italie, avec le désir et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation avec une culture millénaire. Catulle c'est une boisson qui mûrit jen réservoirs en béton pendant environ 6 mois et s'affine en bouteille pendant encore 3 mois.
Dans le verre, il montre une couleur rouge rubis brillante. L'examen olfactif révèle un bouquet extrêmement frais, avec des notes fruitées de groseille et de grenade, mêlées à des arômes épicés et aromatiques.
A la dégustation, il dénote dès la première gorgée une grande buvabilité, typique de la Valpolicella. Un rouge harmonieux et équilibré, avec une finale douce et fraîche à savourer en bonne compagnie avec des plats à base de viandes rôties ou grillées, de la charcuterie et des fromages pas trop affinés.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
agriculture
2021
Italie
0.75L
Vin rouge
12%
Corvina Veronese 80% - Rondinella 20%
16 °C
DOC
18 ° C
Vénétie
Viande - Fromage
Valpolicella Classica, Tenuta Novare et Valpantena
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans
Zone de production
Vénétie
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