Une verticale de Batar Toscana Bianco IGT présentée dans une caisse en bois par Querciabella offre une expérience unique et profondément pédagogique pour les amateurs de vin, vous permettant d'explorer l'évolution de ce prestigieux vin blanc toscan à travers différents millésimes. Querciabella, réputée pour son dévouement à la viticulture biologique et biodynamique, produit Batar avec un assemblage de Chardonnay et de Pinot Blanc, deux cépages qui, sous la direction experte de la cave, expriment une complexité, une élégance et une profondeur uniques.

Le choix de présenter le Batar en sélection verticale permet d'apprécier comment les variations climatiques annuelles et les subtiles différences de vinification et d'élevage influencent le profil aromatique et gustatif du vin d'une année sur l'autre. Chaque millésime de Batar reflète non seulement les conditions spécifiques de cette année, mais aussi l'évolution de la philosophie de production de Querciabella, toujours dans le respect de l'environnement et de la biodiversité.

Les caisses en bois utilisées pour présenter ces sélections verticales protègent non seulement les vins, mais ajoutent une valeur esthétique et un sentiment de tradition et de savoir-faire qui reflète la qualité du contenu. Cette présentation fait du Batar Vertical une pièce de collection ou un cadeau précieux pour les passionnés et les connaisseurs.

Déguster une verticale du Batar permet de constater comment le vin s'exprime avec des notes fruitées et florales fraîches dans les millésimes plus jeunes, avec des touches d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une subtile minéralité. Avec l'élevage, des notes plus évoluées de fruits mûrs, de miel, de vanille et de brioche émergent, témoignant du raffinement en barriques de chêne français qui contribue à donner au vin une structure riche et complexe, tout en conservant une fraîcheur et une vivacité équilibrées.

Une expérience verticale du Batar Toscana Bianco IGT de Querciabella n'est donc pas seulement un voyage à travers les différentes expressions d'un grand vin blanc toscan, mais aussi une exploration fascinante des nuances infinies que le vin peut révéler grâce à la main de l'homme et aux caprices de la nature. . Parfait pour des dîners élégants, des occasions spéciales ou dans le cadre d’une dégustation pédagogique, le Batar vertical représente une expérience viticole haut de gamme.