Kaltern

Gewurztraminer Alto Adige DOC - Kaltern

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Format: 75 cl

-20%

18,12 €

Prix recommandé: 22,80 €

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Informations techniques

Producteur	Kaltern
Nom	Gewurztraminer Alto Adige DOC
Variété	Gewurztraminer
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de rose, litchi, épices, fruits exotiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Haut-Adige
Pays	Italie
Taper	Vin blanc aromatique
Vieillissement	3 mois sur lies en acier
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Jaune paille intense
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Plats épicés, fromages affinés, cuisine asiatique

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Description

Un Gewürztraminer enveloppant, frais et parfumé.

Un grand blanc issu de baies parfaitement pures, cueillies juste en surmaturité. Il repose dans des cuves en acier pendant environ quatre mois.

Une étiquette dont on se souvient pour son arôme enivrant. Dans le verre, il montre une belle couleur jaune paille profonde. Définitivement intense et aromatique avec de puissants arômes de pétales de rose, enrichis de notes fruitées rappelant l'ananas et le litchi. La gorgée est pleine aromatique, crémeuse, longue et persistante.

Excellent à l'apéritif, parfait en combinaison avec un cocktail de crevettes.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Apertura Media

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zone de production

Trentin-Haut-Adige

Le domaine

Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern) – Domaine en South Tyrol (Alto Adige) / Trentino-Alto Adige

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern).

Coopérative vitivinicole de Caldaro (Kaltern), qui représente l’ensemble de la communauté viticole du lac de Caldaro ; reconnue pour ses vins à base de Schiava/Kalterersee et pour la gamme Quintessenz.

Région: South Tyrol (Alto Adige) / Trentino-Alto Adige

Pays: Italy

Fondation: 1900

Cépages: Vernatsch (Schiava), Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero (Pinot Noir)

Coopérative regroupant plus de 500 membres. Environ 420 hectares de vignobles dans la région de Caldaro / Kaltern. Une forte identité territoriale autour du Kalterersee. Vignobles situés entre 200 et 850 m d'altitude; climat alpin‑méditerranéen et sols porphyriques et calcaires. Engagement en faveur du développement durable.

Voir tous les vins de Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern) Le domaine Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern)

Histoire du domaine

La cave puise ses racines au début du XXe siècle: l'histoire de l'entreprise débute avec des coopératives et de petites caves locales fondées vers 1900 et, à la suite de fusions au cours du XXe siècle et en 2016, elle s'est consolidée en l'actuelle Cantina Kaltern, qui regroupe des centaines de sociétaires et gère les vignobles du territoire autour du lac.

Philosophie de production

Production collective et ancrage territorial: la coopérative valorise le travail de ses membres, recherche qualité et typicité liées au microclimat du lac et aux différentes expositions des vignobles, et veille à la durabilité dans la gestion du paysage viticole.

Terroir et vignobles

Vignobles répartis autour du lac de Caldaro, alternant sols porphyriques et calcaires, expositions variées et altitudes d'environ 200 à 850 mètres; un climat d'influence alpin-méditerranéenne qui favorise tant les cépages blancs aromatiques que les rouges élégants.

Récompenses

Vins primés et évalués par des guides et concours nationaux et internationaux.