Inama

I Palchi Foscarino Soave Classico DOC 2021 - Inama 2021

Name: I Palchi Foscarino Soave Classico DOC 2021 - Inama
Brand: Inama
SKU: bottle-01687
Price: 46.46 EUR
Availability: OutOfStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Inama
Nom	Soave Classico DOC
Variété	Garganega
Vintage	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fleurs blanches, fruits à chair blanche, minéral
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Vénétie
Zone de production	Soave Classico, Vérone
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Court en acier, pas en bois
Type de fût	Grande cuve, barriques, acier
Couleur	Blanc paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À boire jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Poisson, entrées, viandes blanches

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Description

Le "I Palchi Foscarino Soave Classico DOC 2021" d'Inama est un vin blanc qui capture l'essence du territoire vénitien avec maîtrise et élégance. Produite dans l'une des zones les plus renommées pour le Soave, la cuvée Foscarino se distingue par son équilibre raffiné et son intensité aromatique.

Le vin est obtenu principalement à partir de la variété de raisin Garganega, dont les vignes poussent sur des sols volcaniques qui confèrent au vin des notes minérales distinctives. La récolte manuelle et la sélection minutieuse des raisins garantissent un produit de haute qualité. Dans le verre, le I Palchi Foscarino se présente avec une couleur jaune paille brillante. Au nez, il libère des arômes délicats de fruits blancs mûrs, de fleurs des champs et des notes d'amande.

En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur et sa complexité, équilibré par une acidité agréable et une finale longue et persistante. Idéal pour accompagner des plats à base de poisson, de crustacés ou en apéritif, ce Soave Classico d'Inama représente un choix élégant pour toute occasion.

Le domaine

Inama – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Inama.

Domaine familial de la Vénétie produisant des vins blancs de Soave Classico et des vins rouges des Colli Berici, avec une forte attention au terroir et aux pratiques viticoles régénératives.

Région: Veneto

Pays: Italia

Cépages: Garganega, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carmenère, Merlot

Projet unique sur le Carmenère dans les Colli Berici, avec l’étiquette Oratorio di San Lorenzo. Interprétations de sols volcaniques pour les blancs du Soave Classico. Récupération et valorisation de vignobles historiques. Adoption de pratiques axées sur le territoire et la viticulture régénérative. Casa della Vigna aux Colli Berici comme lieu d'activités et d'accueil.

Voir tous les vins de Inama Le domaine Inama

Histoire du domaine

L'histoire de la famille Inama est racontée sur le site officiel: la présence de la famille dans le monde viticole est documentée depuis le milieu du XXe siècle, avec des achats de vignobles sur le Monte Foscarino. Dans les années 1990 la maison commence à mettre en bouteille des cuvées telles que Vulcaia et Vigneti di Foscarino. À la fin des années 1990, la production de vins rouges se développe également sur les Colli Berici, avec un projet dédié au Carmenère qui mènera à la création de l'étiquette Oratorio di San Lorenzo. Au fil du temps, la maison a acquis des vignobles historiques et a inauguré la "Casa della Vigna" dans les Colli Berici, élargissant à la fois l'offre œnologique et les activités d'accueil.

Philosophie de production

La cave place le territoire et le sol au centre de son travail: le terroir guide les choix en vigne et en cave. Elle favorise l'amélioration technique continue, les pratiques de viticulture régénérative et une approche qui met en valeur les particularités des sols plutôt que l'homogénéisation des cépages.

Terroir et vignobles

Vignobles situés dans la zone du Soave Classico et dans les Colli Berici; siège social et activités principales dans la zone de San Bonifacio.

Récompenses

Sur le site officiel et dans les fiches produit sont mentionnées des distinctions et des notes pour certaines étiquettes, ainsi que des médailles et des évaluations de publications spécialisées; pour des détails spécifiques, consultez les fiches des étiquettes individuelles dans les sources énumérées.