Domaine Dominique Andiran

Vdf Blanc Sec Les Pissenlits 9002 - Domaine Dominique Andiran

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Format: 75 cl

-15%


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Informations techniques
Producteur Domaine Dominique Andiran
Nom Vin de France
Variété Chardonnay
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, notes d'agrumes et d'herbes
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Occitanie
Zone de production Sud-Ouest France
Pays France
Taper Vin blanc sec
Vieillissement 7 ans
Type de fût Barriques anciennes
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, entrées légères, fromages frais

Le Vdf Blanc Sec Les Pissenlits 9002, produit par le célèbre Domaine Dominique Andiran, est un vin blanc qui enchante par son élégance et sa finesse. Ce vin est obtenu à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les vignobles situés dans la pittoresque région du Sud-Ouest de la France, réputée pour la richesse de son terroir diversifié. La particularité de "Les Pissenlits" réside dans sa vinification, qui suit des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement, évitant l'utilisation de substances chimiques synthétiques aussi bien à la vigne qu'à la cave.

Au nez, le Vdf Blanc Sec Les Pissenlits 9002 offre un bouquet aromatique complexe, avec des notes de fleurs des champs, de pomme verte et une légère touche d'agrumes. En bouche, il surprend par sa fraîcheur et son dynamisme, avec un équilibre impeccable entre acidité et corps. La persistance aromatique est notable, laissant une sensation agréable et durable.

Parfait à servir en apéritif, ce vin s'associe également à merveille avec des plats de poisson, fruits de mer ou salades estivales. Un véritable joyau à découvrir pour les amateurs de vins blancs secs et aromatiques, le Vdf Blanc Sec Les Pissenlits 9002 représente une expression authentique du terroir dont il provient.


Le domaine

Domaine Dominique Andiran – Domaine en Gers (Sud-Ouest, Pays d'Armagnac / vicino a Côtes de Gascogne)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Dominique Andiran.

Petit producteur du Sud-Ouest (Gers) dirigé par Dominique Andiran : vignobles exploités en agriculture biologique et vins à intervention minimale, souvent caractérisés par des styles oxydatifs et l'emploi de cépages locaux.
Région: Gers (Sud-Ouest, Pays d'Armagnac / vicino a Côtes de Gascogne)
Pays: Francia
Fondation: 2001
Cépages: Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, Sauvignon (rose/bianco), Ugni Blanc, Chardonnay, Tannat, Merlot
Production biologique et approche minimale en cave. Basée à Montréal‑du‑Gers dans le Gers. Cuvées connues: Vain de Rû, Chut, Le Ruminant des Vignes, Montis Régalis. Style: vins souvent oxydatifs ou peu conventionnels, certains affinés sous voile ou avec de longs passages en bois. Distribué par plusieurs boutiques et plateformes spécialisées dans les vins naturels.
Histoire du domaine
Dominique Andiran, autodidacte et ancien instructeur de ski et de voile, s'est installé à Montréal-du-Gers pour mener son propre projet vitivinicole. Il est connu pour avoir opté depuis longtemps pour la viticulture biologique et pour développer des vins non conformes aux normes AOC, souvent étiquetés « Vin de France ». Plusieurs sources indiquent qu'il a progressivement constitué un petit ensemble de cuvées reconnaissables par leur caractère et par des techniques de vinification non conventionnelles.
Philosophie de production
Pratiques agricoles biologiques et approche peu technicisée en cave: l'objectif est d'obtenir des raisins sains et de laisser s'exprimer le fruit et le terroir avec des interventions minimales en vinification; parfois, des choix oxydatifs sont adoptés et des affinements sortent des canons traditionnels.
Terroir et vignobles
Situé à Montréal‑du‑Gers, au cœur du Pays d'Armagnac. Les vins sont produits en dehors des règles classiques des Côtes de Gascogne et souvent commercialisés sous l'appellation Vin de France.
Récompenses
Presse et évaluations: par exemple, la cuvée 'Le Ruminant des Vignes' 2017 est indiquée à 93/100 sur un site de vente spécialisé.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An