Ce Champagne extraordinaire enchante par sa complexité et son élégance distinctive.

Le souci de la terre se reflète dans le choix de pratiques durables. Le désherbage mécanique remplace l'utilisation d'herbicides chimiques, de pesticides ou d'engrais artificiels, préservant l'intégrité du sol et des raisins. La sélection rigoureuse des levures confère au vin une personnalité unique. La fermentation malolactique apporte complexité et structure, créant un Champagne qui se distingue par sa finesse et sa profondeur.

Sa couleur jaune doré vous invite à un voyage sensoriel, anticipant l'expérience qui s'apprête à se dérouler. Le perlage fin et persistant réveille le palais avec grâce et persistance.

Au nez, le parfum est une explosion de complexité. Fruits mûrs et confits se mélangent harmonieusement, créant un bouquet enveloppant. Des notes de café en poudre ajoutent de la profondeur, tandis que des notes minérales complètent cette symphonie olfactive.

La dégustation est un équilibre entre fraîcheur et saveur, douceur et fruit.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet flûte ballon

Plus d'informations

Servir à:

7-9°C

Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite

Zone de production

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Producteur: Vincent Brochet