Pinot Grigio Valdadige DOC - Tera Alta - Cantina Roeno 2023
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Le Pinot Grigio Valdadige DOC "Tera Alta" de la Cantina Roeno est un des joyaux de la viticulture du Trentin. Ce vin blanc incarne l'élégance et la fraîcheur qui caractérisent les Pinot Grigio produits dans la région de Valdadige, région célèbre pour son sol riche et son microclimat idéal qui contribuent significativement à la raffinement de ses vins.
À l'aspect, le Pinot Grigio "Tera Alta" se présente avec une couleur jaune paille clair, avec des reflets brillants qui anticipent la vivacité de ses notes aromatiques. Au nez, il offre un bouquet délicatement fruité et floral, avec des accents de pomme verte, de poire, et des effluves de fleurs blanches qui s'entrelacent dans une harmonie séduisante.
En bouche, le vin démontre une grande fraîcheur et une structure élégante. L'équilibre entre l'acidité et la fruité est impeccable, avec une finale qui persiste agréablement, laissant une sensation de propreté et de fraîcheur renouvelée. Cette combinaison rend le "Tera Alta" particulièrement versatile à table, capable d'accompagner une variété de plats, des fruits de mer aux préparations de légumes, jusqu'à des plats plus riches de volaille ou de poisson.
Idéal servi froid, le Pinot Grigio "Tera Alta" est un exemple splendide de la façon dont la Cantina Roeno a su interpréter un cépage international avec une élégance toute italienne, tout en maintenant un fort lien avec son territoire de production. Ce vin représente un choix excellent pour ceux qui désirent découvrir la sophistication et l'agrément des blancs trentins.
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