Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Bag in Box - 3 Litres - Zaccagnini 2022
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| PRODUCTEUR | Zaccagnini |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Cerasuolo d'Abruzzo 100% |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 12.0% |
| FORMAT | 300 cl |
| TAPER | Toujours rosé |
| RÉGION | Abruzzo |
| ZONE DE PRODUCTION | - |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Poisson - Viande - Fromage |
Le Bag in Box est un contenant pratique et sûr qui maintient le vin sous vide, même après ouverture, le produit restant ne subira pas d'oxydation ou de contamination en préservant ses qualités inchangées pendant environ 4 à 5 semaines.
Les raisins Cerasuolo utilisés pour produire cet excellent vin sont récoltés tôt et cultivés avec le système de formation des tendons et des espaliers, sur un sol argileux à texture moyenne. La vinification débute par un pressurage doux sous vide, pour extraire uniquement le moût fleuri, se poursuit par une clarification du moût à basse température et une fermentation de la partie claire uniquement à basse température. Maturation et affinage en acier inoxydable.
Un vin rosé qui offre au nez d'agréables notes de fruits rouges parfumés et juteux, avec des arômes de grenade et de gingembre. À la gorgée, il démontre une bonne consistance, avec la saveur et la fraîcheur qui accompagnent l'arôme fruité des baies qui accompagnent une finale longue et très agréable.
Un verre qui se prête bien aux combinaisons avec des plats de poisson, des viandes légères et des fromages d'affinage moyen.
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans
Zone de production
Abruzzo
Sécurité d'expédition
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