Barsento

Rosato Negroamaro IGP Puglia - Magilda - Barsento 2022

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Magilda è un rosato prodotto con uve 100% Negroamaro.

A partire dalla prima decade di Settembre inizia la vendemmia delle uve attentamente selezionate durante la raccolta. Dopo la diraspatura si effettua la fermentazione a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Nelle vasche il mosto resta a macerare con le bucce per circa 10 ore, seguirà una soffice pressatura. Prima di essere imbottigliato il vino riposa alcuni mesi in acciaio, poi affina ancora per almeno un mese in bottiglia.

Alla vista si presenta con un colore corallo con riflessi violacei. Offre all'olfatto intense note floreali che rimandano alla rosa, e aromi fruttati di marasca e ciliegia. Fa il suo ingresso al palato con una piacevole mineralità ed una sinuosa rotondità offrendo un finale lungo e persistente.

Si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti marinari e terreni, e a zuppe di pesce. Perfetto anche come aperitivo

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Barsento
ANNATA
2021
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosato Fermo
GRADAZIONE
12%
VITIGNO
Negroamaro 100%
TEMP MIN
10 °C
DENOMINAZIONE
IGP
TEMP MAX
12 °C
REGIONE
Puglia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce
ZONA DI PRODUZIONE
Noci (BA)


Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Puglia

Puglia


La Cantina: Barsento

Maggiori Informazioni


Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

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michele.71
una bella scoperta

qualità prezzo ottimo. buona mineralita' e profumo inebriante

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