Casalforte Amarone della Valpolicella Riserva DOC - Riondo 2017
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| PRODUCTEUR | Cantine Riondo |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Corvina, Rondinella, Corvinone, altre uve |
| VINTAGE | 2017 |
| GRADATION | 15.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Veneto |
| ZONE DE PRODUCTION | Verona |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Il représente un assemblage des sélections les plus raffinées de Casalforte Amarone, mettant en valeur l'expression naturelle maximale du fruit de ce vin, enrichi par deux années supplémentaires de vieillissement en bois. La production de la Riserva est limitée : pour le millésime 2016, seulement 20 000 exemplaires sont disponibles ; cela confère à chaque bouteille un caractère exclusif, ce qui en fait une expérience authentique pour les amateurs de vin.
Ce vin corsé se caractérise par une grande élégance et finesse, mis en valeur par les arômes prononcés de fruits rouges mûrs, comme la cerise noire et la griotte à l'alcool, la confiture de prunes, avec des notes épicées suggestives de cannelle en finale. En bouche, des nuances de réglisse et de cacao amer émergent, accompagnées d'un tanin extrêmement agréable qui caresse le palais, invitant à prendre une autre gorgée.
Il accompagne parfaitement les plats de gibier, les ragoûts et les fromages affinés, mais est également excellent comme vin de méditation.
Comment servir
Servir à:
18-20°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
Veneto
Producteur: Riondo
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 90+ | 2015 |
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