Le Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP de Molino a Vento, produit par les Tenute Orestiadi, incarne l'essence même du paysage sicilien, un territoire imprégné d'histoire et de culture viticole. Connu pour ses vins de caractère, le Tenute Orestiadi cultive le Nerello Mascalese, un cépage autochtone qui trouve dans les pentes volcaniques et les sols minéraux de la Sicile son habitat idéal.

Ce vin rouge se présente avec une couleur rubis intense, signe distinctif de sa jeunesse et de sa vivacité. Au nez, le Nerello Mascalese déploie un bouquet aromatique complexe, où se distinguent des notes de fruits rouges tels que la cerise et la fraise, délicatement associées à des arômes d'épices et une légère touche de vanille, résultant de son bref passage en barrique.

En bouche, il s'exprime avec un parfait équilibre entre acidité et tanins, un tanin doux mais présent qui en renforce la persistance et la structure. La fraîcheur est un trait distinctif, qui le rend particulièrement agréable et adapté à la table avec une variété de plats, allant des viandes rouges à la cuisine ethnique épicée.

Captivant dans sa complexité, le Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP est idéal pour ceux qui recherchent dans un vin la typicité du territoire alliée à une sensibilité œnologique moderne. C'est, sans aucun doute, un excellent choix pour les amateurs de vins siciliens qui incarnent la puissance du soleil méditerranéen et la fraîcheur des hauts plateaux venteux. Parfait à déguster jeune, il est également capable d'évoluer magnifiquement s'il est laissé reposer en cave pendant quelques années.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Sicilia

Producteur: Tenute Orestiadi

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