Chablis AOC - Domaine Carrion rappresenta un esempio straordinario dell'eleganza e della purezza tipiche dei vini bianchi della regione della Borgogna. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, che crescono su terreni calcarei e fossiliferi, conferendo al vino una mineralità distintiva e un carattere solare.

Nel calice, si presenta con un colore paglierino luminescente, che anticipa l’abbondanza di freschezza e vivacità. Al naso, emerge un bouquet complesso e coinvolgente, dove note di agrumi, mela verde e fiori bianchi si intrecciano con delicate sfumature di pietra focaia e mineralità. Questo profilo aromatico riflette perfettamente il terroir unico di Chablis, in grado di esprimere l'identità del luogo in cui cresce.

All'assaggio, Domaine Carrion si rivela di grande eleganza, con un palato fresco e ben equilibrato. L'acidità vivace accompagna il vino, conferendogli una struttura solida e un finale lungo e sapido, testimonianza della sua qualità e capacità di invecchiamento. Perfetto da abbinare a piatti a base di pesce, frutti di mare o friccasse di pollo, questo Chablis esprime un’armonia gastronomica che delizierà gli amanti della buona tavola.

Ideale da servire a una temperatura di circa 10-12 gradi, Domaine Carrion invita a essere scoperto lentamente, rivelando la sua complessità e la sua personalità unica in ogni sorso. Un vino da collezionare e gustare in occasioni speciali, simbolo dell’eccellenza vinicola della Borgogna.