Domaines Ott

Chateau Romassan Bandol Rose' Coeur De Grain - Magnum - Domaines Ott 2024

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Format: 150 cl

-21%


Prix recommandé: 120,33 €
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Informations techniques
Producteur Domaines Ott
Nom Bandol Rosé
Variété Mourvèdre, Grenache, Cinsault
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, agrumes, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération courte
Région Provence
Zone de production Bandol
Pays France
Taper Rosé
Vieillissement Courte maturation en acier
Type de fût Chêne
Couleur Rose pâle
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, salades, plats d'été

Le Chateau Romassan Bandol Rosé Coeur De Grain - Magnum du prestigieux Domaines Ott est un exemplaire sublime qui capture l'essence glorieuse de la Provence. Ce vin rosé, présenté dans un élégant format Magnum, est réputé pour sa fraîcheur sophistiquée et son bouquet aromatique équilibré.

Dans le verre, le Chateau Romassan Bandol Rosé révèle une séduisante teinte de rose pâle avec des reflets brillants. Au nez, il se distingue par ses arômes intenses de fruits frais comme la pêche et l'abricot, avec de légères notes florales évoquant la lavande et la rose. En bouche, l'expérience est rafraîchissante et d'une complexité raffinée, avec une agréable acidité et une persistance aromatique durable qui invite à une autre gorgée. Les cépages dominants sont le Mourvèdre, le Cinsault et le Grenache, cultivés dans le terroir unique de Bandol, ce qui confère au vin sa minéralité distinctive et sa structure bien équilibrée.

Parfait à déguster frais, ce rosé est idéal pour accompagner des plats légers comme les salades estivales, des entrées de fruits de mer ou simplement comme apéritif élégant. Le grand format Magnum en fait également un choix précieux pour les occasions spéciales, garantissant que chaque convive puisse savourer sa sublime qualité.


Le domaine

Domaines Ott – Domaine en Provenza

Découvrez l'histoire et les vins de Domaines Ott.

Collection de trois prestigieux domaines de Provence (Château de Selle, Clos Mireille, Château Romassan), réputée pour ses rosés haut de gamme ainsi que pour ses vins blancs et rouges, expression de leurs terroirs.
Région: Provenza
Pays: Francia
Fondation: 1912
Cépages: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Sémillon, Rolle (Vermentino)
Trois propriétés distinctes: Château de Selle, Clos Mireille et Château Romassan. Cuvée phare « Étoile », un assemblage qui réunit les identités des trois terroirs. Bouteille historique et reconnaissable 'Cœur de Grain'. Vignobles cultivés sur des sols variés qui donnent des vins aux caractères distincts. Conversion entamée vers des pratiques biologiques / durables; premières vendanges certifiées Ecocert mentionnées par les sources.
Histoire du domaine
L'activité de la famille Ott en Provence a commencé avec Marcel Ott; le premier achat documenté est le Château de Selle. Par la suite, la famille a acquis le Clos Mireille et le Château Romassan. Au cours du XXe siècle, les Domaines Ott ont développé une production axée sur la qualité, avec des vinifications parcellaires et une bouteille iconique introduite par la famille dans les années 1930. Plus récemment, le projet est entré dans le giron du groupe Roederer, tout en conservant la gestion technique confiée aux Ott.
Philosophie de production
Recherche de la typicité de chaque terroir, limitation des rendements et vinifications soignées dans le détail. Attention constante à la qualité des sols et à l'élevage. Ces dernières années, le groupe a engagé la conversion d'une partie de ses vignobles vers des pratiques plus durables et biologiques.
Terroir et vignobles
Les trois domaines sont situés dans le département du Var: Château de Selle à Taradeau, Clos Mireille à La Londe-les-Maures et Château Romassan au Castellet. Les terroirs vont de sols argilo-calcaires et gypseux à schistes et quartz, offrant des vins aux profils différenciés.
Récompenses
Notes et critiques élevées dans des revues spécialisées pour certaines cuvées; aucune liste exhaustive de prix officiels n'a été trouvée dans les sources consultées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An