L'IGP Colli Aprutini Bianco - San Biagio 18 de la cave Illuminati est un exemplaire raffiné de vin blanc qui incarne l'excellence de la viticulture des Abruzzes. Produit à partir des raisins sélectionnés des collines Aprutini, cette étiquette se distingue par sa fraîcheur et son harmonie gustative qui reflète le terroir unique de cette région.

Le vin offre une couleur jaune paille clair, avec des reflets qui tendent vers le vert. Au nez, on retrouve des arômes délicats mais intenses de fruits frais comme la pomme verte et le melon, intégrés avec des notes florales et une légère trace d'herbes aromatiques. L'impact olfactif est agréablement complexe, invitant à une gorgée.

En bouche, l'IGP Colli Aprutini Bianco est vigoureux et bien équilibré. Son acidité est vive mais non envahissante, parfaitement équilibrée par la structure et la douceur. La persistance aromatique est notable, laissant une sensation agréablement fraîche et nette.

Ce vin est idéal comme apéritif ou en accompagnement de plats légers comme du poisson grillé, des fruits de mer ou des salades estivales. La température de service recommandée est entre 8-10°C pour en exalter toutes les qualités.

Produit avec dévouement par la famille Illuminati, connue pour son engagement envers la qualité et l'innovation, l'IGP Colli Aprutini Bianco - San Biagio 18 est un témoin de l'excellence œnologique italienne, capable d'offrir une expérience sensorielle authentique et mémorable aux amateurs de vins blancs.