Le Passito di Pantelleria DOC produit par Pellegrino est un nectar précieux, issu des terres volcaniques et venteuses de l'île de Pantelleria. Ce vin doux naturel est obtenu à partir de raisins Zibibbo, également connus sous le nom de Muscat d'Alexandrie, qui sont laissés à sécher sous le soleil méditerranéen, intensifiant ainsi leur goût sucré et concentré.

La bouteille de 50cl contient un vin d'une intense couleur jaune doré, qui séduit dès le premier regard. Au nez, il présente un bouquet riche et complexe, avec des notes aromatiques d'abricot déshydraté, de figues, de miel et une délicate sensation florale qui rappelle la fleur d'oranger. En bouche, le Passito di Pantelleria Pellegrino ravit avec sa parfaite harmonie entre douceur et fraîcheur, culminant dans une fin longue et persistante caractérisée par des nuances exceptionnelles de fruits confits et d'épices exotiques.

Apprécié comme vin de méditation, ce passito se marie magnifiquement avec des desserts à base de fruits secs, des fromages à pâte persillée ou simplement comme la grandiose conclusion d'un repas. Sa richesse et son intensité en font également un candidat idéal pour les occasions spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de vin doux de qualité.

La cave Pellegrino, avec sa longue tradition et son dévouement à la valorisation des cépages autochtones siciliens, garantit un produit qui exprime la pureté et l'authenticité du terroir de Pantelleria. Un véritable joyau pour les connaisseurs et une expérience inoubliable pour ceux qui souhaitent découvrir les passitos de haute qualité.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Petit gobelet

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 5 ans

Zone de production

Sicilia

Producteur: Pellegrino 1880