Domaine Corte Manzini

Fondée par les frères Manzini en 1978, l'exploitation est restée familiale; elle déclare cultiver des vignes en propriété sur un vaste domaine agricole. La famille prend en charge en interne les étapes, de la taille et de la vendange manuelle à la vinification et à la mise en bouteille, avec des rôles bien définis entre les membres.

Privilégie le contrôle de l'ensemble de la filière: vignobles en propriété, vendanges manuelles et rendements maîtrisés pour obtenir des raisins sains; les fermentations sont suivies en cave et la production est axée sur la qualité du terroir.

Située à Ca' di Sola, dans la commune de Castelvetro di Modena, l'exploitation se trouve sur le territoire du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, dans la zone vallonnée de l'Émilie-Romagne.

De nombreuses récompenses nationales et internationales sont énumérées par l'entreprise: médailles dans des concours tels que Douja d'Or et Matilde di Canossa, prix et classements dans des guides et distinctions telles que le prix de la Città dei Vini au Campidoglio. La cave est en outre citée par Merum parmi les meilleurs producteurs de Lambrusco certaines années.