Informations techniques
PRODUCTEUR Corte Manzini
NOM DOC
VARIÉTÉ Lambrusco Grasparossa 100%
VINTAGE -
GRADATION 11.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Rouge pétillant
RÉGION Emilia Romagna
ZONE DE PRODUCTION Ca' di Sola di Castelvetro (MO)
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage
Corte Manzini

Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Bolla Rossa - Corte Manzini

5.0
(2)
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-30%


14,30 €

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Un vin rouge pétillant sec produit à Castelvetro, Modène, à partir de raisins issus à 100% de la vigne Lambrusco Grasparossa, plantés sur des sols à texture moyenne, à une altitude de 152 m.

Macération fermentée sur les peaux pendant 3 à 6 jours à température contrôlée pour extraire les arômes, la couleur et les tanins.

Issu de jeunes vignes de moins de 20 ans et à faible rendement à l'hectare, le nez exprime un bouquet délicat et équilibré.

Couleur rubis dans le verre. Le goût est sapide, assez frais et sec, mais légèrement doux, avec une excellente buvabilité. 

Indiqué en combinaison avec des entrées telles que tagliatelles à la sauce bolognaise, tortellini, zampone et viandes bouillies mixtes. Idéal également en accompagnement de fromages moyennement affinés.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

14-16°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production


Emilia Romagna


Producteur: Corte Manzini

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Remerciements officiels

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Customer Reviews

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100%
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G
G.E.
sehr guter Lambrusco

Kaufe ich gerne wieder

L
Luciano Calli
Buono

Un vino di buona qualità lo beviamo ad ogni pasto. Spedizione perfetta

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Luciano Calli
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